Workshop rund um das Messer und wie man es richtig schärft

Datum/Zeit
21.03.2017
19:00 - 22:00

Veranstaltungsort
Winterhauchschule Waldbrunn

Achtung! Auch für Jagdwaffen mit glatten Klingen geeignet:  Scharfe Klingen

 

Ärgern Sie sich über stumpfe Messer, die Ihre Arbeit erschweren? In diesem Workshop erfahren Sie alles Wissenswerte über Messer.

  • Welche Qualitäten gibt es und wie unterscheide ich sie?
  • Wie behandle ich mein Messer richtig?
  • Was halte ich es dauerhaft scharf?
  • Welche Schleifwerkzeuge gibt es und wie wende ich sie an?

Jeder Teilnehmer lernt unter fachmännischer Anleitung (glatte) Messer und Küchenmesser zu schärfen. Dafür stehen Wasserabziehsteine, Keramikstäbe, ein Vulkanus HM Schärfer, ein Spyderco Tri-Sharp und Works-Maschinen zur Verfügung, so dass die Teilnehmenden die Wirkung unterschiedlicher Schärfwerkzeuge kennenlernen und die Unterschiede selbst erleben können. An verschiedenen Lebensmitteln können die Messer dann ausprobiert werden. Bis zu drei eigene glatt geschliffene Messer können zum Schärfen mitgebracht werden.

Jürgen Maurer, vier Unterrichtseinheiten im Werkraum, 27,00 Euro, 6-10 Teilnehmende


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