Vorstand Christian Remy (Edeka Nordbayern/Sachsen/Thüringen), Marktbetreibet Jochen und Caroline Tischer, Bürgermeister Meikel Dörr und Pater Joseph. (Foto: pm)
Modern, regional und nachhaltig
Walldürn (pm) Der neue Edeka-Markt Tischer, in der Robert-Koch-Straße 3, in Walldürn, hat seine Türen geöffnet. Auf 1.800 Quadratmetern Verkaufsfläche präsentiert sich ein moderner Vollsortimenter mit umfangreichem Sortiment, einer Weinverkostungsanlage sowie einer Sushi-Theke. Damit werde die Nahversorgung für Walldürn und das Umland langfristig gestärkt, betont Florian Hofmeister, Regionalleiter des Geschäftsbereichs Expansion der Edeka Unternehmensgruppe Nordbayern Sachsen Thüringen.
Neubau mit Fokus auf Nachhaltigkeit
Der Markt entstand in nur neun Monaten Bauzeit. Helle, freundlich gestaltete Verkaufsräume mit großzügigen Gängen und viel Licht prägen das moderne Ladenbaukonzept. Für die Familie Tischer ist der neue Markt der bislang größte Standort und ein bedeutender Schritt für die Weiterentwicklung des Unternehmens. Betreiber Jochen Tischer führt bereits Märkte in Osterburken, Ravenstein und Lauda-Königshofen und ist seit 1998 auch in Walldürn vertreten. Ein besonderer Schwerpunkt liege weiterhin auf regionalen Produkten. Dazu zählen Erzeugnisse der Bio-Insel aus Limbach sowie Edelbrände der Brennerei Schieser aus Gottersdorf.
Regionale Tradition und frische Angebote
Die Wurzeln der Familie Tischer liegen im Fleischgroßhandel. Die seit 2012 produzierte Tischer-Wurst bleibt daher auch im neuen Markt fester Bestandteil des Sortiments. Die moderne Weinverkostungsanlage hebt den Markt zusätzlich hervor: Kundinnen und Kunden können ausgewählte Weine vor dem Kauf probieren. Ergänzt wird das Angebot durch eine großzügige Sushi-Theke im Eingangsbereich. Auch beim Thema Backwaren setzt man auf lokale Partner. Die SB-Backstation führt Produkte der Walldürner Bäckerei Müssig, während die Bäckerei Weber aus Lauda-Königshofen im Eingangsbereich eine eigene Theke mit Café betreibt.
Wachstum des Teams
Mit dem Umzug vom bisherigen Markt in der Buchener Straße auf die nahezu doppelt so große Fläche wächst auch die Belegschaft deutlich. Statt bisher 23 sorgen nun 45 Mitarbeitende für einen reibungslosen Ablauf und besten Service. Jochen Tischer zeigt sich erfreut über die Erweiterung und betont die Bedeutung seiner langjährigen Stammbelegschaft.
Glückwünsche aus Politik und Stadtverwaltung
Minister Peter Hauk lobt das breite Sortiment und die regionale Ausrichtung des neuen Marktes. Er bezeichnet ihn als wichtigen Baustein für die Nahversorgung in Walldürn und Umgebung. Bürgermeister Meikel Dörr unterstreicht die Bedeutung des Neubaus für die Stadtentwicklung und sieht darin ein starkes Signal für Wirtschaft und Lebensqualität. Die Zusammenarbeit von Verwaltung, Wirtschaft und Bürgerschaft habe dieses Projekt möglich gemacht.
Engagement für die Gemeinschaft
Bereits zur Eröffnung setzte der Markt ein Zeichen für lokales Engagement. Der Kindergarten St. Georg grillte im Eingangsbereich, und die Walldürner Schlagersängerin Liane kassierte eine Stunde für den guten Zweck. Die Einnahmen aus beiden Aktionen kommen dem Kindergarten zugute und zeigen erneut die Verbundenheit des Unternehmens mit der Stadt.
