(Foto: pm)
Ein Meilenstein für die Gemeinschaft
Von Liane Merkle
Neues Küchengebäude in der JVA Adelsheim: modernisiert, nachhaltig und Gemeinschaft fördernd. Ein wichtiger Schritt für die Zukunft der Einrichtung.
Adelsheim. Die Küche ist nicht nur das Herzstück jeder Wohnung, sondern auch der Justizvollzugsanstalt Adelsheim. Hier spielt gutes Essen eine entscheidende Rolle für das Wohlbefinden und die Gemeinschaft. Bei der offiziellen Übergabe des neuen Küchengebäudes erstrahlten nicht nur die Ehrengäste, sondern vor allem das Küchenteam unter der Leitung von Küchenchef Bernd Geissler.
Feierliche Schlüsselübergabe mit Jubel
Katja Fritsche, die Leiterin der JVA Adelsheim, bezeichnete das Küchenprojekt als „Bauwunder“. In ihrer Rede betonte sie die bewusste Entscheidung, den Bau der Küche vor den Neubauten der Unterkünfte vorzuziehen. Ihre Dankbarkeit galt Frank Berkenhoff, dem Amtsleiter für Vermögen und Bau Heilbronn, sowie allen Beteiligten, die zum Erfolg des Projekts beigetragen haben.
Nachhaltigkeit und Zukunftsperspektiven
Frank Berkenhoff teilte mit, dass die JVA-Anlage mittlerweile 50 Jahre alt ist. Um die Gebäude zu modernisieren und den Klimaschutz zu fördern, wurde ein Masterplan entwickelt, der den quellenneuen Küchenbau umfasste. Diese Baumaßnahme fördert nicht nur die Energieeffizienz, sondern wird auch die CO2-Emissionen um 75 Tonnen pro Jahr reduzieren.
Einblick in die Funktionen der neuen Küche
Die neue Küche umfasst 700 qm Nutzfläche, einschließlich Metzgerei, Bäckerei und Konditorei. Dieser moderne Raum ist für die Auszubildenden nicht nur ein motivierender Arbeitsplatz, sondern sorgt auch für eine reibungslose Produktion. Die Bäckerei wurde noch rechtzeitig zur Weihnachtsbäckerei in Betrieb genommen.
Blick in die Zukunft der JVA Adelsheim
Der nächste Schritt des Masterplans sieht den Bau einer neuen Energiezentrale vor, gefolgt von neuen Unterkunftsgebäuden für die Häftlinge. Die Planungen hierfür sind bereits weit fortgeschritten, mit der Hoffnung auf Implementierung im Staatshaushaltsplan 2027.
Die Gäste der Schlüsselübergabe waren begeistert von der neuen Küche und dem anschließenden Fingerfoodbüffet, das die hohe Qualität der JVA-Angebote unter Beweis stellte. Katja Fritsche lud alle ein, die Produkte des „Knast-Lädle“ zu probieren, der jeden Freitag von 10.30 bis 14 Uhr geöffnet ist.
