Teilnehmerinnen und Teilnehmer bekommen bei der Themenführung am Freitag, 12. September, um 16 Uhr Einblicke in die damalige Brauereigeschichte. (Foto: Torsten Englert)

Die ehemalige Zisterzienserabtei Kloster Bronnbach kann auf eine mehr als 350-jährige Brauereigeschichte zurückblicken. Bei der rund zweistündigen Wanderung „Hinter den Kulissen der ehemaligen Schlossbrauerei“ am Freitag, 12. September, um 16 Uhr bringt Gästeführer Torsten Englert den Teilnehmenden diese Geschichte näher.

Das Bronnbacher Bier wurde anfangs noch im Kloster Neustadt am Main gebraut. Erst rund 100 Jahre später wurde dann nachweislich in Bronnbach selbst Bier gebraut. Ende des 18. Jahrhunderts erlebte die Bronnbacher Brauerei einen ersten Aufschwung. Verantwortlich dafür war der aus Bamberg stammenden Abt Heinrich Göbhardt. Mit der Säkularisation 1803 ging die Klosteranlage in den Besitz des Fürstenhauses Löwenstein-Wertheim-Rosenberg über. Das Fürstenhaus hat die Brauerei zuerst verpachtet und dann ab 1827 in eigener Regie selbst betrieben.

Die Wanderung „Hinter den Kulissen der ehemaligen Bronnbacher Schlossbrauerei“ führt über das Klosterareal bis zur Wasserquelle des Schafhofs. Im Anschluss daran dürfen sich die Teilnehmenden noch eine Flasche „Cellarius – Kellerbier“ mit nach Hause nehmen. Die Distelhäuser Brauerei hat den Namen ihres Kellerbieres um den Zusatz „Cellarius“ erweitert. Seitdem wird es unter dem Namen „Cellarius – Kellerbier – gebraut für das Kloster Bronnbach“ vertrieben. Beim „Cellarius“ handelt sich um ein obergäriges Bier, das der Brauart eines früheren Klosterbieres entspricht.

Der Treffpunkt für die Führung ist am Klosterladen. Die Teilnahmegebühr beträgt 15 Euro. Eine Voranmeldung unter der Telefonnummer 09342/935202020 oder per E-Mail an [email protected] ist erforderlich. Weitere Informationen zum Veranstaltungs- und Führungsprogramm gibt es unter www.kloster-bronnbach.de.