(Foto: Liane Merkle)
Mudau. (lm) Sobald die Erdbeerzeit beginnt, steigt in Mudau die Vorfreude auf den Caféhausnachmittag des Gesangvereins Frohsinn. Besonders im Mittelpunkt steht dabei der legendäre XXL-Erdbeerkuchen, der traditionell in der Sängerlaube serviert wird.
Auch in diesem Jahr war der Andrang groß, als Wolfgang Radauscher, der erste Vorsitzende des Gesangvereins, gemeinsam mit seinem Team die mit Spannung erwartete Kuchensensation entgegennahm. Die Bäckermeister Peter Schlär jr. und Peter Schlär sen. von der Landbäckerei Schlär sowie René Wieczorek von der Bäckerei Münkel/Burkhardt präsentierten stolz ihr gespendetes Kooperationswerk.
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Das beeindruckende Backwerk maß stolze 3,20 Meter in der Länge und 40 Zentimeter in der Breite. Insgesamt wurden daraus 200 Stücke geschnitten – ein Gesamtgewicht von rund 95 Pfund. Zusammengesetzt war der Erdbeerkuchen aus 30 Pfund frischen Erdbeeren, 30 Pfund Biskuit, 14 Litern Sahne und 3,4 Litern Tortenguss.
Passend dazu reichte der Gesangverein frisch gebrühten Kaffee und reichlich Schlagsahne. Der XXL-Kuchen fand so reißenden Absatz, dass er im Nu vergriffen war.
